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什么是急凍庫冷凍庫,其實這里所說這個急凍庫冷凍庫多是客戶這么稱呼的。一般我們從字面意思了解到這里的急凍庫冷凍庫并不是-18℃~-23℃的低溫冷凍庫,而是重心在“急凍”這個詞上,這里的急凍冷凍庫實際上是我們常說的速凍庫。需要解釋一下的,速凍庫和冷凍庫不是一個概念的低溫冷庫。那么怎么區(qū)分速凍庫和冷凍庫呢?其實說的簡單一下需要從一下方面來進(jìn)行區(qū)分:
1.冷庫大小:
急凍庫:一般正常的急凍庫的容積都不會很大,常見于15~30立方米。因為急凍庫只是一個讓產(chǎn)品快速呈現(xiàn)凍結(jié)狀態(tài)的過渡的冷庫。
冷凍庫:冷凍庫的容積沒有限定,小質(zhì)20立方,大至上千萬立方米。因為冷凍庫是可以用于凍魚、凍肉長期儲藏的冷庫。
2.冷庫溫度:
急凍庫:急凍庫的溫度一般都比較低,常見于庫溫度-30℃~-60℃。
冷凍庫:冷凍庫的溫度一般常見-18℃~-23℃,不過有也有-60℃的冷凍庫,常見于醫(yī)療上的血清、精液或者是水產(chǎn)上的珍貴魚類,比如金槍魚等。
3.進(jìn)庫產(chǎn)品性質(zhì):
我們前面也說了,急凍庫是用于產(chǎn)品的過渡的冷庫,貨物在急凍庫內(nèi)的存放時間很短,4-12小時不等,進(jìn)入急凍庫前的產(chǎn)品多是新鮮、鮮活的產(chǎn)品,比如剛剛宰殺處理干凈的肉類、打撈上岸不久的水產(chǎn)等。
 而冷凍庫,主要是用于已經(jīng)被速凍成,冷凍品的長期存放空間。所以進(jìn)入冷凍庫前的產(chǎn)品大都是已經(jīng)被處理過的的冷凍品,并非鮮活產(chǎn)品。
4.冷庫造價:
其實我們早在之前的文章就說過,影響冷庫造價的因素有好多種,但是更主要的要數(shù)溫度和體積。所以,按照一般的核算方法,相同體積的急凍和冷凍相比,急凍庫造價當(dāng)然會偏高些。
那么,綜上所述,我們就能很好的了解急凍和冷凍庫的區(qū)別,如果您還有更多冷庫設(shè)計、冷庫安裝、冷庫造價、冷庫方案等方面的疑問,歡迎隨時給我們來電!

金槍魚急凍庫
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